Kaiser, D. (1985). Fast ein Volk von Zuckerbäckern?: Bündner Konditoren, Cafetiers und Hoteliers in europ. Landen bis zum 1. Weltkrieg. ein wirtschaftsgeschichtlicher Beitrag. Verl. Neue Zürcher Ztg..
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kaiser, Dolf. Fast Ein Volk Von Zuckerbäckern?: Bündner Konditoren, Cafetiers Und Hoteliers in Europ. Landen Bis Zum 1. Weltkrieg. Ein Wirtschaftsgeschichtlicher Beitrag. Zürich: Verl. Neue Zürcher Ztg., 1985.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Kaiser, Dolf. Fast Ein Volk Von Zuckerbäckern?: Bündner Konditoren, Cafetiers Und Hoteliers in Europ. Landen Bis Zum 1. Weltkrieg. Ein Wirtschaftsgeschichtlicher Beitrag. Verl. Neue Zürcher Ztg., 1985.
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